博山荣膺全国首个“美食美器之都”

2018-11-13 17:24

     本报11月12日讯(记者 樊舒瑜 胡泉 通讯员 韩文彬 陈颖) 食因器而绽放,器因食而多姿。11日,以“美食之城、美器之都、鲁菜之源、味道博山”为主题的第十七届博山美食美器文化节开幕。开幕式上,中国饭店协会常务副会长陈新华代表中国饭店协会授予博山区“中国美食美器之都”,成为全国唯一获此殊荣的地区。
  同时,开幕式上博山被授予“中国饭店协会餐饮器皿采购基地”牌匾;京东淄博渠道经理许宸与山东金阳网络科技有限公司总经理辛明洋签订共建“博山特色商品城”项目协议;对6个振兴博山餐饮业发展突出贡献单位和33名振兴博山餐饮业发展突出贡献个人进行了表彰;12家餐饮企业被授予“博山菜品牌店”。
  博山区拥有享誉省内外的饮食文化和陶琉文化,两者各具特色、相得益彰。“本届博山美食美器文化节,既重视美食,又关注美器,必将推进博山饮食文化、陶琉文化融合发展、创新发展。”博山区委书记刘忠远说,“中国美食美器之都”不仅仅是博山一张新的名片,更是博山产业融合发展新的起点。
  据了解,此次博山美食美器文化节从11月11日持续到11月15日。其间,除举办开幕式外,还将举办齐鲁地域名宴暨美食美器展、餐饮创新发展论坛、餐饮行业技能大赛暨民间厨艺大赛、美食嘉年华等多项活动。

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